Authentic Thai Cuisine
Có những đêm hội bắt đầu từ một vật rất nhỏ: nửa gáo dừa còn lại sau bữa ăn. Ở Tak, những chiếc gáo ấy trở thành đèn nổi trên sông Ping, nối nhau thành dải sáng trong lễ Loy Krathong Sai. Trước mùa hội tháng 11/2026, cùng PADTHAI đọc câu chuyện phía sau ánh lửa.
Gáo dừa kể chuyện bếp nhà
Loy Krathong Sai viết bằng tiếng Thái là ลอยกระทงสาย. Theo tư liệu địa phương của Đại học Rajabhat Kamphaeng Phet, việc dùng gáo dừa gắn với thói quen làm miang, món ăn nhẹ có dừa, đậu phộng và lá trà lên men. Phần cơm dừa được dùng trong món ăn, còn chiếc gáo có thêm một đời sống khác.
Tài liệu kể rằng người dân chọn nửa gáo không có lỗ, làm sạch rồi đặt bấc và sáp bên trong. Một vật quen thuộc trong sinh hoạt bước vào không gian lễ hội bằng đôi tay chuẩn bị của cộng đồng. Khi biết chi tiết ấy, ta dễ muốn nhìn gần chiếc đèn hơn, thay vì chỉ chờ một bức ảnh toàn cảnh.
Vì sao ánh đèn thành một “sợi”?
Cũng theo nguồn tư liệu này, các doi cát dưới lòng sông Ping tạo những luồng nước để đèn gáo dừa trôi nối tiếp nhau. Dải sáng vì thế có quan hệ với chính dòng sông và địa hình địa phương. Khi ngắm cảnh ấy, điều đáng nhớ là nhịp nối tiếp giữa từng đốm sáng và khoảng nước tối.
Bộ Văn hóa Thái Lan giới thiệu truyền thống ấy như sự kết hợp giữa tín ngưỡng Phật giáo, tri thức dân gian và nghệ thuật. Cơ quan này ghi nhận hoạt động đã phát triển thành cuộc thi quy mô lớn từ năm 1997. Đằng sau nhịp đèn trôi là công việc chung để một tập tục tiếp tục hiện diện trong đời sống.
Cuộc hẹn ở Tak tháng 11/2026
Lịch của Cơ quan Du lịch Thái Lan (TAT) công bố lễ hội năm 2569, tức 2026, diễn ra ngày 21–24/11 tại bờ sông Ping, khu Lan Krathong Sai gần cầu kỷ niệm 200 năm Rattanakosin, huyện Mueang Tak, tỉnh Tak. Cổng thông tin Chính phủ Thái Lan cập nhật ngày 29/10 cũng nêu cùng ngày và địa điểm.
Chương trình công bố có thi thả một nghìn đèn, trình diễn văn hóa và sản phẩm địa phương. Khi kiểm tra ngày 1/11/2026, chưa tìm thấy thông báo chính thức mới hơn về đổi hoặc hủy lịch trong các nguồn đã tra cứu. Giờ từng hoạt động vẫn cần theo dõi từ ban tổ chức trước khi đi.
Nếu có dịp đứng bên sông, hãy dành một chút chú ý cho chiếc gáo nhỏ trước khi ngắm cả dải sáng. Còn trong buổi hẹn ăn Thái tại PADTHAI, câu chuyện từ bếp nhà đến lễ hội có thể mở đầu một cuộc trò chuyện thú vị: những vật giản dị quanh ta đã mang theo ký ức cộng đồng như thế nào?
#PADTHAI #VanHoaThaiLan #LoyKrathongSai #Tak #LeHoiThaiLan #ลอยกระทงสาย #ตาก
📍 PADTHAI – Thị Nghè 26A Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Thạnh Mỹ Tây, TP.HCM
📍 PADTHAI – Phú Nhuận 24 Hoa Đào, Phường Cầu Kiệu, TP.HCM
Phục vụ 11:00–21:30 | Nhận món cuối 21:30 https://padthai.vn/
